Muqueca Capixaba

IOV  –  ORGANIZAÇÃO INTERNACIONAL DE FOLCLORE E ARTES POPULARES   A origem desse prato, acredita-se, é uma mescla das culinárias indígena, portuguesa e africana. A moqueca tradicional do Espírito Santo é um caldo de peixe com tomate e cebola, temperado com coentro e normalmente servido na panela de barro, acompanhado de arroz e pirão, feito com farinha […]

Manifestações culturais e os costumes da região sudeste

IOV  –  ORGANIZAÇÃO INTERNACIONAL DE FOLCLORE E ARTES POPULARES. Todas as manifestações culturais e os costumes da região sudeste têm grande influência dos povos indígenas, africanos, europeus e asiáticos.  Vamos conhecer agora, alguns costumes e tradições da região sudeste do Brasil: Folia de Reis – Esse costume está presente nos quatro Estados da região sudeste. Trata-se […]