Arte Culinária

"Tenha sempre em mente que o estranho que está ao seu lado também é um ser humano, tente ser amigo dele, você então irá contribuir essencialmente em promover paz e entendimento entre os povos"

“O FOLE do Forró e Baião nas Sanfonas do Norte e Nordeste é o mesmo nas vaneiras das Gaitas do Sul e nas Guarañas e marchas do Acordeon do Centro Oeste e Sudest.” CULTURA, maior patrimônio do Brasil."

"A Cultura Popular é uma fonte fundamental de identidade para as populações mundial e uma expressão vital das características e aspectos distintivos de cada nação. É um dos elementos que unem a humanidade, aproxima as pessoas e solidifica o companheirismo e a fraternidade."

"O Folclore é um clássico que se renova e a Cultura Popular tem um coração de criançada”.

"O Patrimônio Cultural é a base da identidade de uma sociedade. É a expressão dos modos de vida desenvolvidos por uma comunidade e transmitidos de geração em geração. E na IOV reunimos grandes aspectos do patrimônio imaterial além das expressões artísticas e os estudos científicos."

"A Cultura Popular é o trilho por onde circula e se identifica o DNA das produções e expressões artísticas de um povo. É a força da ancestralidade resguardada e reconhecida na contemporaneidade, pelo valor do legado e influência da criatividade dos que nos precederam."

"IOV, Órgão que agrega a cultura tradicional no mundo todo, entidades, grupos e pessoas. Apoia sem discriminar suas origens, propagando o valor das tradições de cada povo."